Azor ghee
Le beurre clarifié d’exception venu des Açores
Un produit authentique des Îles Açores
Azor ghee est un beurre clarifié artisanal, issu de vaches élevées dans les pâturages luxuriants de l’île de Terceira, aux Açores. Fabriqué à partir de beurre haut de gamme, il est obtenu par un procédé ancien éliminant lactose, caséine et eau. Sa cuisson lente à basse température lui confère une texture soyeuse et une saveur délicatement caramélisée.
Les bienfaits du ghee pour la santé
Azor ghee ne contient ni additifs, ni conservateurs, et offre une alternative plus saine aux autres graisses de cuisson. Ce beurre clarifié est reconnu pour ses multiples avantages :
Riche en nutriments essentiels
Azor ghee conserve toutes les propriétés bénéfiques du beurre tout en étant exempt de lactose et de caséine, ce qui en fait un produit parfaitement adapté aux personnes intolérantes.
Excellente tolérance digestive
Utilisé depuis des millénaires dans la médecine ayurvédique, le ghee est reconnu pour favoriser la digestion et soutenir la santé intestinale.
Source de Vitamine A
Un apport important pour maintenir une peau saine, une bonne vision et renforcer le système immunitaire.
Résistance aux températures élevées
Il supporte des températures de cuisson allant jusqu’à 250°C sans brûler, ce qui le rend idéal pour cuisiner en toute sécurité.
Un beurre clarifié polyvalent en cuisine
Azor Ghee est parfait pour de nombreuses utilisations culinaires. Voici quelques idées pour l’intégrer dans vos recettes du quotidien :
Pour la cuisson et les fritures
Grâce à sa haute résistance thermique, Azor ghee est idéal pour faire frire ou sauter vos aliments sans dégager de substances nocives.
Pour la pâtisserie
Ce beurre clarifié est également un excellent ingrédient dans les desserts tels que les gâteaux, tartes et biscuits, ajoutant une saveur riche et une texture fondante.
Pour tartiner
Utilisez-le comme alternative au beurre classique sur vos pains, toasts ou crêpes.
Dans les boissons
Vous pouvez aussi l’incorporer dans votre café pour un effet énergisant.
Notre idée recette : Café avec une touche d’Azor ghee
Envie de découvrir une nouvelle façon de savourer votre café ? Laissez-vous tenter par notre recette innovante : un café onctueux et savoureux sublimé par une touche d’Azor ghee.
Ingrédients :
- 1 tasse de café chaud, fraîchement préparé
- 1 cuillère à café d’Azor ghee
- (Optionnel) Une pincée de cannelle ou de cacao pour une touche gourmande
- Une cuillère à café d’huile de coco
Préparation :
- Préparez votre café selon vos préférences habituelles.
- Ajoutez une cuillère à café d’Azor ghee directement dans votre tasse.
- Ajoutez une cuillère à café d’huile de coco.
- Mélangez vigoureusement à l’aide d’un mixeur ou d’un fouet pour obtenir une texture crémeuse et homogène.
- Ajoutez une pincée de cannelle ou de cacao pour encore plus de plaisir, si désiré.
Résultat :
Un café riche et onctueux qui éveillera vos sens tout en vous apportant une énergie naturelle et soutenue. Parfait pour commencer votre journée du bon pied ou pour une pause réconfortante. Il a aussi l’avantage de couper l’appétit.
Découvrez la recette en vidéo
Les caractéristiques du Produit
Conservation
Azor ghee peut être conservé à température ambiante, sans réfrigération nécessaire. Sa durée de conservation est de 24 mois, et il doit être consommé dans les trois mois après ouverture.
Composition
100% matière grasse butyrique, sans colorants ni conservateurs, avec un goût délicat de noisette et une texture crémeuse.
Convient aux régimes Cétogène et Paléolithique.
Valeurs Nutritionnelles
Énergie : 3692 kJ / 898 kcal
Lipides : 99,5 g
dont saturés : 69 g
Glucides : <0,10 g
dont sucres : <0,5 g
Fibres : <0,5 g
Protéines : <0,40 g
Sel : <0,01 g
Vitamine A : 1190 mcg (149% VNR*) valeur de référence du nutriment
Lactose <0.1g/100g
Caséine <0.1g/100g
Apparence et Texture
Azor ghee se présente sous forme de pâte semi-solide, avec une couleur dorée caractéristique. Selon la température ambiante, sa consistance peut légèrement varier, allant d’une texture solide à fondante. En hiver, il peut adopter une apparence plus pâle, sans altérer son goût ou sa qualité.
Un produit de tradition Ayurvédique
Utilisé dans la cuisine indienne depuis des siècles, le ghee fait partie intégrante de la médecine ayurvédique en raison de ses propriétés purifiantes et équilibrantes. Azor ghee perpétue cette tradition tout en offrant un produit sain, adapté aux modes de vie contemporains.
Pourquoi choisir Azor ghee ?
En choisissant Azor ghee, vous faites le choix d’un produit authentique, naturellement sain, et issu d’une agriculture respectueuse de l’environnement. Nos méthodes de fabrication ancestrales garantissent un beurre clarifié de la plus haute qualité, parfait pour améliorer votre alimentation tout en préservant votre bien-être.
Nos engagements : qualité, santé et saveur
Noor International, distributeur exclusif d’Azor ghee, s’engage à vous proposer des produits de qualité supérieure, alliant plaisir gustatif et bienfaits nutritionnels. Nous croyons que chaque ingrédient doit être respecté, tant dans sa production que dans sa consommation. C’est pourquoi Azor ghee représente le choix idéal pour ceux qui recherchent une alternative saine et savoureuse aux graisses conventionnelles.
Où acheter Azor ghee ?
Azor ghee est disponible exclusivement sur notre boutique en ligne Noor International. Découvrez dès aujourd’hui ce beurre clarifié d’exception et faites-en votre allié santé et gourmandise au quotidien.