Développement de procédés agroalimentaires
PROCIDYS développe des procédés agroalimentaires innovants et durables. Notre laboratoire est équipé pour réaliser des essais laboratoire sur la transformation des biomasses, incluant l’extraction, le fractionnement, la purification, la séparation et le séchage. Nous sommes spécialisés dans l’extraction des protéines, lipides, polyphénols, et autres composés d’intérêt.
Grâce à notre expertise, nous pouvons optimiser les procédés d’hydrolyse enzymatique pour obtenir des hydrolysats et des peptides ayant des propriétés biologiques et fonctionnelles pour divers secteurs, notamment l’alimentation humaine et animale, la cosmétique et la nutraceutique.
Équipements et procédés de bioraffinerie
PROCIDYS dispose de matériel de laboratoire avancé pour effectuer des essais de transformation des biomasses :
- Réacteurs : Pour l’hydrolyse, l’extraction et/ou le fractionnement des composés bioactifs.
- Filtration, centrifugation et tamisage : Pour la séparation et la purification des extraits.
- Module de filtration tangentielle : Utilisant des membranes industrielles pour la nano-, l’ultra- et la micro-filtration.
- Équipements de séchage : pour conserver les propriétés des extraits.
Analyses et optimisation
PROCIDYS dispose de moyens performants pour analyser les produits obtenus, incluant le dosage des protéines et lipides (Kjeldahl, HPLC). Les essais en laboratoire permettent d’évaluer les rendements et la faisabilité technico-économique des procédés, assurant ainsi des solutions rentables et écologiques pour nos clients.
Les étapes d’un projet laboratoire
- 1 - Prétraitement
- 2 - Extraction
- 3 - Séparation
- 4 - Purification
- 5 - Séchage
